標題先寫德國豬腳，只是為了唸起來順口。史特拉斯堡的鱷魚餐廳，名氣大得多，用餐順序也在前，豬腳則是次日回到德國境內才吃的。所以先寫米其林鱷魚的故事。
鱷魚並不是這家餐廳的菜，而是門口的招牌。高高掛著的這隻鱷魚歷史悠久，據說可追溯到拿破崙時代，當地一位將領隨軍出征埃及，帶回來的紀念品。前任大廚Emile Jung於1989年掙到三顆米其林星星，聲名大噪。2002年不小心掉了一顆，甚感痛心。2010年退休，頂讓給現任大廚Philippe Bohrer，米其林星星歸零。幸而新大廚挺爭氣，馬上又掙回一顆星，仍在繼續努力中。
有星星的餐廳，當然菜色服務環境都有一定水準。咱們一干饕客並非美食家，高明與否無可置評，反正好吃就是了。吃不飽則當然不在話下。喂！法國菜耶，都是指頭大的一丁半點，嘗味道而已。習慣吃包肥的，敬請自備饅頭。
餐桌已然備便
請用前菜
順便潤潤喉
時令鮮蔬
主菜上桌。別以為有多大，是用近拍模式拍的
甜點看起來很不錯。沒飽嗎？回旅館吃泡麵啦
以下是次日在德南吃的豬腳餐
德國豬腳就份量十足啦！呷粗飽的就是不同，光看照片肚子就撐了。
啤酒杯也十分豪邁
原發表於Jeff & Jill的窩，2012/12/21 16:48:31
《以下留言與回覆，來自 聯網》
01. okayman 2013/01/16 11:55
我們這
沒有鱷魚餐廳但有很多餐廳賣鱷魚肉
沒有鱷魚餐廳但有很多餐廳賣鱷魚肉
格主於 2013/01/17 18:54回覆
哈！我家小妮子當初看到那塊招牌大驚
，也就以為是賣鱷魚肉的
，也就以為是賣鱷魚肉的
02. 成吉思汗的媽 2013/01/22 09:45
也以為是賣鱷魚肉的
鱷魚三吃也許那樣還比較容易飽。。。
這份量真的很小。
格主於 2013/01/22 22:33回覆
對極，是我就寧願吃鱷魚。
03. 展迎風 2013/02/24 04:26
黑啤酒德國豬腳
德國豬腳配黑啤酒
感覺超搭得
德國豬腳看起來像台灣萬巒豬腳
你們是何時去的
格主於 2013/02/24 10:18回覆
去年初去的；不好意思，遊記拖拖拉拉，寫了一整年。
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