2014年3月10日 星期一

盛岡手工藝村、南部鐵器


離開小岩井農場,轉赴不遠處的盛岡手工藝村。這地方類似台灣的某某民俗村,展示盛岡本地的傳統技藝。最著名者為南部鐵器,出產手工鑄造的生鐵器具。其中鑄鐵鍋、生鐵壺,用以燉煮、泡茶,在華人圈也很受歡迎。

團客必上的一門課,是親手用鑄鐵模版烘焙當地名產手工煎餅。其實也沒做什麼,一人拿一塊和好的麵團撖成合適大小放進模版,灑幾粒花生米,把模版放在爐架上烘烤,每三十秒翻面一次,翻個六次離火,放涼變硬就可以吃了。咱們一家都急性子,沒等涼就啃光。果然煎餅還是要硬點兒才有咬口,但味道依然不錯。


可能受天氣影響,來客不多,店家也有些沒開張。鐵器有賣場和示範工廠,不過沒有讓客人動手的節目,純欣賞。「南部」並非方位,而是德川幕府初年盛岡藩主的姓氏。當初南部藩引進鐵匠的目的,多半是軍事用途,承平時期改做各種生活器具,漸漸打出名聲。世人以「南部鐵器」通稱由南部藩開枝散葉所形成的這一門地方技藝,並非特定商號。好比新竹貢丸,也不是獨門生意。所以當真要買,仍然得慎選品牌。

下雪對台灣人來說雖然有趣,時間久了,也像綿綿細雨一樣悶。眾人很快都聚集在賣場,把玩商品打發時間。這個點算是行程中唯一覺得待得太久的地方。接下來要長途跋涉到八幡平,吃牛奶火鍋去囉!

手工煎餅烘焙坊
人客撖麵先
自己上爐架烘烤
三十秒翻面一次
怕客人燙著,老闆娘幫忙取出煎餅
外星歐吉桑看起來也想吃
冬意蕭索
大雪四積
有些地方堆出一個人高
很多店沒開
看右首招牌想到某部動漫,拍下純趣味
這也是傳統技藝,不過大約純展示,除非節慶祭典,應該沒有人穿了
球星簽名,右邊那顆彷彿是長島茂雄
雪堆得一個人高
有人開雪派對
赴宴的來了。好像是「冰雪奇緣」的Olaf
鐵器賣店,古典新潮俱備
雖然很可愛,但這年頭真有人還用郵箱嗎?
Olaf還在
追它就跑了

茶壺之大,得擺個真人襯托
 

原發表於Jeff & Jill的窩,2014/03/10 22:51:42

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